山芋のお好み焼き｜仙波糖化工業株式会社

フワフワほっくり！山芋のお好み焼き

フワフワほっくり！
山芋のお好み焼き

山芋に含まれる多糖類が、生地をフワフワほっくりに仕上げます。栄養価も高くなり、キャベツのシャキシャキ食感とのコントラストも楽しいお好み焼きです♪

材料

作り方

1	ボールに卵を溶きほぐし、だしの素、薄力粉、水を加えよく混ぜます。
2	①に解凍した本とろろを加え、全体にむらがないように混ぜ合わせます。
3	②に「★」を加えて混ぜます。（豚バラ等は、上にのせて焼いても◎）
4	鉄板を熱し、③を流し焼きます。
5	皿に盛り、ソースを塗ります。お好みでマヨネーズ、青のり、削りぶし等でトッピングして召し上がれ！